ブラジルのケーキ

たくさんのお祝い花に囲まれた　HARMONICA Patisserie Bresilienne

オープン前、pino散歩で通った時、扉に貼ってある【メッセージ】に惹かれて、
楽しみにしてたケーキ屋さんです。

パティシエールさんが、子どもの頃、お母さんが作ってくれたブラジルのお菓子への思いを綴った
素敵なメッセージでした。
私も、遠いブラジルに思いを馳せて、パティシエールさんのルーツを感じながら食べたい、、、

気になったのは、
ブラジルのお惣菜ケーキ。美味しい美味しい。毎朝食べたい！
フランスのキッシュと違う食感。キッシュは温めないと、ですが、
お店の方に聞いたらどちらでもOKということで、私は、ひんやりのままいただきました。
トマトとオリーブとゆで卵のバランスが絶妙です。

手作りのお菓子っていいですね！

食べてばかりの自分に気づく、、、和菓子の練習に戻ります（汗）